Les Vinyes
La Familia Clua en l' actualitat gaudeix un llegat viticola
molt important en el que es fonamenta la qualiat dels seus
vins que prove de anteriors generacions i que sense el qual
avui en dia no podriem elaborar els vins que Vinyes i Cellers
Clua esta elaborant.
Garnatxes velles de 30 fins a 70 anys que any rera any han
aportat el seu fruit i que actualment formen un patrimoni
viticola importantisim per a la elaboracio dels vins.
Es treballa basicament amb les garntaxes tant blanca con
negra cque son els ceps mes vells i tipics de la terra alta
sense tancarse a varietats foranees que per les seves caracteristiques
complementen perfectament amb les autoctones . Aixi amb blancs
s' elabora Garnatxa Blanca, Chardonnay, sauvignon blanc i
Muscat i amb negres amb la Garnatxa negra, tant pel.luda con
la del pais, ull de llebre, syrah, cabernet sauvignon i s'
experimenta amb Pinot noir.
Les finques estan repartides dintre dels diferents microclimes
de la terra alta distants fins i tot una de l' altra uns 10
km.
|