Ficha Técnica
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Añada |
2022 |
Variedades |
100% Garnatxa Blanca |
Alcohol |
13.5% vol |
Viñas |
Obac de La Cova |
Presentación |
En cajas de cartón con 6 botellas horizontales de 0,75l. |
Elaboración |
Monovarietal de garnacha blanca, maceración pelicular en frio entre 6 i 8º, nieve carbónica y prensado suave para la obtención del mejor mosto flor. Tambien con una pequeña crianza de 4 meses en depósito de acero inoxidable con lias finas, y con remontages frequentes.
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Descripción |
En la nariz aromas de hierba fresca , fruta blanca-melocoton- y un punto de calidez de levadura que recuerda el pan caliente. En boca tiene un buen equilibrio entre la densidad, estructura y un punto de acidez; un final en el fondo del paladar y a los laterales de la lengua, fresco y agradablemente acido, que invita a una segunda copa. |