| Fiche Technique | |
|---|---|
| Milessime | 2022 |
| Cépage | 70% Garnatxa Negra, 30% Syrah |
| Alcool | 13.5% vol |
| Vignoble | Mas d’en Pol, Mas d’Aries, Barrancs, Bassa Capella |
| Présentation | Par carton de 6 bouteilles chacune de 0.75L |
| Vinification | vendangés entre la troisième et la quatrième semaine de septembre, les raisins macèrent ensuite sur les pellicules entre 20 et 25 jours. La fermentation est contrôlée à une température comprise entre 26 et 28°C. Le vin est ensuite conservé en cuve pendant 4 mois avant la mise en bouteille. |
| Description | couleur cerise allant jusqu’au violet. Arômes puissants avec quelques nuances minérales. En bouche, le Mas d’en Pol rouge est puissant, avec des tanins nobles et un fond minéral et balsamique. |